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新疆有哪些美食最好吃
2023-01-02

新疆是一个特别美的地方,那里有挺拔的胡杨、天山的冰雪、喀纳斯的神话、古兰经的诵读声,遥远而又神秘。新疆除了风景迷人,其实美食也特别好吃,今天小编就盘点一下新疆比较值得吃的美食有哪些。

在这美丽辽阔的地方,不止有看不完的美景,还有数不清的美食,去了新疆必须要好好享受一下当地美食。在没去新疆之前,肯定很多人都以为新疆那边只有清真菜,其实当你去了新疆以后你就会发现并不是那样的。

它既具清真菜特性,又具有中国西北菜系的味重香浓,许多美食不亲临发源地根本吃不到。

大盘鸡

大盘鸡可谓是新疆名菜了,在全国各地基本也都能吃到,但是很多地方做的不地道,不怎么好吃。在新疆鸡肉、土豆和青椒,简单的几样食材,经过新疆人民的烹饪异常美味。入口即化的土豆,辣中有香、软糯甜润。

再浇上宽而薄的皮带面,可以说是极致简单又人间美味了。

椒麻鸡

大盘鸡几乎已经全国闻名,但在新疆还有一种叫椒麻鸡的食物,当地人是情有独钟。作为新疆回族的一道名吃,椒麻鸡早已在当地火了数十年。在乌鲁木齐的大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的美食。

馕坑肉

不到喀什不算到新疆,到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。它是烤肉中的巨无霸,不但肉块大,钎子也长。维族人家家都有一个用来做馕的土坑,一半在地下一半在地上。在烤馕坑肉时,封闭暗火慢烤。

烤到一定时辰,打开馕坑,香气四溢,用“十里”形容不为夸张。可以这样说,只有在喀什才能吃到绝对正宗的馕坑肉。

羊肉串

说起新疆吃的,我想很多网友第一时间就是想到了新疆羊肉串。虽然全国各地都有新疆羊肉串,但是当你吃过真正的新疆羊肉串以后,你就才会明白什么叫做真正的新疆羊肉串。

烤包子

小编以前只听说过煎包,蒸包,第一次听说烤的包子。烤包子皮酥肉嫩,大口咬下去满满的新疆美味,也只是一道只有在新疆才可以吃到的美味。

酸奶疙瘩

新疆牛羊肉多,相应的,牛羊奶也就多。除了做奶茶,当地人还会把其制成酸奶疙瘩,又成了一道美味小吃。不仅美味,吃了还不长胖。营养丰富,补充身体多种维生素,可以说是美味又健康。

烤南瓜

烤南瓜是新疆喀什“独特一烤”,无论季节怎么变化,你都能在街上见到喀什烤南瓜的身影。哪怕是没有看见也罢,那诱人的南瓜香也会把你吸引过去的。

油塔子

油塔子是维吾尔人喜爱的面油食品,一般做早点配合粉汤吃,可以说是当地最受欢迎的早餐之一。面薄似纸,层次很多。用筷子轻抖那如丝如绸的热油塔子,油多而不腻,香软而不沾。

拉条子

拉条子就是新疆拌面的俗称,制作时不用擀、压的方法,而直接用手拉制成。加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。

看完小编的推荐,有没有流口水呢!新疆值得一去,美食也值得一尝。